Notre entreprise et notre vision
Après avoir terminé ses études en pâtisserie, Vanessa Letang commence à recevoir des commandes de gâteaux de ses proches. La qualité des ingrédients qu’elle choisit, son talent artistique et son souci de la perfection se font vite remarquer. En peu de temps, la réputation de Vanessa gagne de l’ampleur.
En 2016, Vanessa décide de suivre sa passion et fonde officiellement Meringue & Confettis, une pâtisserie spécialisée dans la préparation de desserts de toutes sortes pour mariages, anniversaires, etc.
L’entreprise grandit et en 2019, Vanessa achète Tout Beigne. En 2021, l’ouverture de l’atelier de la rue Montcalm marque une nouvelle étape importante.
Que ce soit pour un mariage, un anniversaire, une réunion au bureau, un souper entre amis ou simplement pour vous gâter, l’équipe de la pâtisserie est fière de contribuer au succès de vos rencontre et de vos évènements!
Le souci de la qualité
Chacun de nos produits est fait avec le plus grand soin et avec les meilleurs ingrédients possibles afin que chaque bouchée soit mémorable. Par exemple :- nous n’utilisons que de la farine biologique non blanchie, 100 % canadienne
- nos produits laitiers sont locaux; nous sommes de fiers clients de la Laiterie de l’Outaouais
- nos crèmes au beurre sont faites de pur beurre canadien à 100 % – aucune autre matière grasse n’est utilisée comme substitut.
819-771-5155
