Gâteaux à la crème au beurre, gâteaux en fondant, cupcakes, cake-pops, macarons, biscuits personnalisés, tartelettes, tartes, meringues…

Tout est possible – il suffit de nous le demander!

44985067_1831115903671540_8914682395010007040_o

Gâteaux personnalisés

Créez votre propre gâteau personnalisé. Il suffit d’agencer votre choix gâteau à la crème au beurre que vous souhaitez et d’y ajouter une  garniture si vous le désirez.

Un gâteau en finition crème au beurre débute à 5,50 $/portion, selon vos choix et la décoration que vous souhaitez. Pour les gâteaux en finition fondant, le prix débute à 7$/portion.

Sélection de gâteaux
Gâteau à la vanille

Génoise américaine à la vanille de Madagascar infusée maison.

Gâteau au chocolat

Génoise américaine au cacao hollandais.

Gâteau à la vanille citronnée

Génoise américaine à la vanille de Madagascar infusée maison, avec zeste de citron et jus de citron fraîchement pressé.

Gâteau confettis

Génoise américaine à la vanille de Madagascar infusée maison et à l’extrait d’amandes avec confettis multicolores.

Gâteau à la noix de coco

Génoise américaine aromatisée à la noix de coco.

Gâteau aux bananes

Le classique gâteau aux bananes. Possibilité d’ajouter des noix pour un supplément de 0,25 $/portion.

Gâteau aux carottes

Le classique gâteau aux carottes. (ajouter des noix : supplément de 0,25$/portion)

Gâteau aux épices d’automne

Génoise américaine aux épices d’automne.

Gâteau Red Velvet

Le gâteau red velvet traditionnel. (supplément de 0,25 $/portion)

Gâteau Hummingbird

Gâteau mariant parfaitement le gâteau aux carottes et le gâteau aux bannes, avec noix et ananas. (supplément de 0,50$/portion)

Gâteau à la lavande

Génoise américaine à la lavande du Québec. 

Note : La génoise américaine est un gâteau à base d’oeufs, de farine et de sucre avec un soupçon d’huile. Le résultat est une texture légère et moelleuse.

Sélection de crèmes au beurre
Crème au beurre à la vanille

Crème au beurre suisse à la vanille mexicaine.

Crème au beurre au chocolat (noir, au lait ou blanc)

Crème au beurre suisse au chocolat noir, au chocolat au lait ou au chocolat blanc.

Crème au beurre au caramel

Crème au beurre suisse au caramel salé ou nature. (Nous utilisons notre caramel maison.)

Crème au beurre au café

Crème au beurre suisse aromatisée au café.

Crème au beurre au beurre d’arachides

Crème au beurre suisse au beurre d’arachides. (supplément de 0,25 $/portion)

Crème au beurre à l’érable

Crème au beurre italienne faite avec de l’essence d’érable naturelle.

Crème au beurre à la vanille citronnée

Crème au beurre suisse à la vanille mexicaine avec zeste de citron et jus de citron fraîchement pressé.

Ganache au chocolat (noir, au lait ou blanc)

Ganache au chocolat noir, chocolat au lait ou au chocolat blanc. (supplément de 0,25 $/portion)

Crème au beurre à la fraise

Crème au beurre suisse faite avec de la confiture de fraises. (supplément de 0,25 $/portion)

Note : La crème au beurre suisse et italienne sont faites à base de quatre ingrédients naturels : blanc d’oeufs (cuits), sucre, vanille et beurre. La méthode de préparation est légèrement différente.

Note : La ganache est faite de chocolat pur et de crème (locale).

Sélection de garnitures
Le prix des garnitures est un supplément qui est ajouté au prix par portion du gâteau choisi.
Crème de citron

Crème de citron onctueuse faite avec des fruits fraîchement pressés. Supplément de 0,25 $/portion.

Crème de citron vert

Crème de citron vert onctueuse faite avec des fruits fraîchement pressés. Supplément de 0,25 $/portion.

Fruits frais

Fruits frais de votre choix (selon les disponibilités de la saison). Supplément de 0,25 $/portion.

Confiture

Confiture maison de votre choix (fraise, framboise, bleuet, rhuberbe, etc. – selon les disponibilités). Supplément de 0,25 $/portion.

Ganache au chocolat (noir, au lait ou blanc)

Ganache au chocolat noir, chocolat au lait ou au chocolat blanc. Supplément de 0,25 $/portion.

Caramel maison

Notre célèbre caramel maison classique ou salé. Supplément de 0,25 $/portion.

Glaçage au fromage à la crème

Onctueux glaçage au fromage à la crème classique. Supplément de 0,25 $/portion – sauf dans les gâteaux Hummingbird et Red Velvet qui comprennent déjà ce glaçage.

Crème de fruit de la passion

Crème de fruit de la passion soyeuse et parfumée. Supplément de 0,50 $/portion.

Ganache chocolat et noisette

Ganache maison au chocolat au lait et aux noisettes. Supplément de 0,50 $/portion.

Cupcakes Red Velvet

Cupcakes

Le prix des cupcakes de format régulier débutent à 42 $ pour la douzaine (commande minimum). 

Vous pouvez ajouter des décorations comestibles dont les prix varient entre 0,25 $ et 2 $/unité.

Cupcakes classiques

Vous pouvez choisir parmi les saveurs suivantes :

  • Vanille
  • Chocolat
  • Vanille citronnée
  • Confettis (amande)
  • Gâteau à la noix de coco
  • Lavande

Prix de départ : 42 $/douzaine

Cupcakes de luxe

Vous pouvez choisir :

  • Gâteau aux carottes
  • Gâteau aux bananes
  • Hummingbird (carottes, bananes, ananas et noix)
  • Red Velvet

Prix de départ : 45 $/douzaine

Choix de glaçages

Vous pouvez choisir parmi les crèmes au beurre, le glaçage au fromage à la crème et les ganaches.

Vous pouvez aussi ajouter une garniture parmi notre sélection si le coeur vous en dit. Le prix unitaire sera ajusté en conséquence.

3

Cake pops

Le prix de base des cake pops traditionnels est de 3,50 $/unité. Vous pouvez ajouter des décorations comestibles à vos cake pops. Les prix varient entre 0,25 $ et 2 $/unité.

Commande minimum : 12 cake pops – jusqu’à 2 saveurs différentes par douzaine

Cake pops classiques

Vous pouvez choisir parmi les saveurs suivantes :

  • Vanille
  • Chocolat
  • Vanille citronnée
  • Confettis (amande)
  • Gâteau à la noix de coco
  • Lavande

Prix de départ : 42 $/douzaine

Cake pops de luxe

Vous pouvez choisir :

  • Gâteau aux bananes
  • Red Velvet

Prix de départ : 45 $/douzaine

Choix de glaçages

Vous pouvez choisir parmi les crèmes au beurre au menu.

 

IMG_8498

Biscuits personnalisés

Description : Notre biscuit au sucre maison personnalisé à souhait, parfait pour accompagner votre dessert, comme cadeau d’invité, cadeau corporatif, etc.

Le prix de base des biscuits personnalisés est de 5 $/unité. Le prix peut augmenter selon la complexité de la décoration souhaitée.

Commande minimum : 12 biscuits – jusqu’à 3 modèles différents

Choix de saveurs

Vous pouvez choisir parmi les saveurs suivantes :

  • Amande (le classique Meringue & Confettis)
  • Vanille
  • Vanille citronnée
Décoration

Les biscuits personnalisés sont tous peints à la main, individuellement.

Option : Nous pouvons aussi vous offrir l’impression de votre choix : logo corporatif, photo, image, etc. Un supplément s’applique selon le format de l’impression.

Macarons français

Le classique et délicat biscuit meringue à l’amande.
Le prix de base des macarons est de 2,50 $/unité. Le prix peut augmenter selon la complexité de la décoration souhaitée.

Vous pouvez choisir parmi les saveurs suivantes, mais n’hésitez pas à nous demander une autre saveur qui vous intéresse :

    • Macaron au fruit de la passion
    • Macaron à la noisette
    • Macaron à l’orange
    • Macaron aux petits fruits
    • Macaron au caramel salé
    • Macaron au citron
    • Macaron à la noix de coco
    • Macaron à la lime
    • Macaron au chocolat
    • Macaron à la framboise
    • Macaron à la fraise
    • Macaron à la pistache

Commande minimum de 12 macarons d’une même saveur.

Meringues

Les meringues font un cadeau parfait pour vos invités, que ce soit pour un mariage, une fête ou un événement corporatif.

Les prix sont fixés en fonction de la taille des meringues, de leur complexité, et l’emballage, etc. Merci de nous contacter pour discuter d’un prix.

Saveurs disponibles :

  • Vanille
  • Érable
  • Citron
  • Framboise
  • Punch aux fruits
  • Barbapapa